Eat more to lose weight in hindi

वजन कम करना है तो खाने पर नहीं कैलोरी पर लगायें लगाम 

वजन कम करना है तो खाना छोड़ें नहीं, कैलोरी पर लगायें लगाम। 
एक बार में ज्यादा खाने की बजाय थोड़ा-थोड़ा कई बार में खायें। 
बॉडी की फिटनेस के लिए जरूरी है रोज 30 मिनट तक व्यायाम। 
सुबह का हेल्दी नाश्ता करने से शरीर पूरे दिन रहता है ऊर्जावान।

वजन कम करने की तमन्ना है तो जरूरी नहीं कि आप डायटिंग करें, भरपूर और पेट भर खाना खाकर भी आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं। वजन कम करने के लिए पूरी तरह से कैलोरी सीमित करने तथा भोजन छोड़ने की सलाह देने वाले डाइट चार्ट आपके वजन

को कम करने में बिल्कुल सहायक नहीं होते। ऐसा माना जाता है कि बार-बार खाने से अच्छा है कि दिन में सिर्फ तीन बार और ज्यादा खाना खाया जाए। लेकिन इस प्रकार से खाने पर आपको ज्यादा भूख लगती है और इसे के चलते आप ज्यादा कैलोरी ग्रहण कर लेते हैं,

जिससे शरीर में वसा की मात्रा बढ़ती है। इससे अच्छा है दिन में 3 बार ज्यादा खाने की बजाय थोड़े-थोड़े अंतराल पर हल्का भोजन करें। आइए हम आपको बताते हैं कि भरपूर खाने से कैसे वजन कम होता है।

कम मात्रा में खाएं 
एक बार में ज्यादा खाने की बजाय कई बार और कम मात्रा में खाएं और भूखे न रहें। जब भी भूख लगे हल्का और पौष्टिक स्नैक्स खायें। लेकिन ध्यान रहे थोड़ा सा ही खाएं, ज्यादा खाने से बचें। कई बार और कम मात्रा में खाने से आपका शरीर को दिन भर में अधिक संतुष्ट और ऊर्जावान रहते हैं।

सुबह का नाश्ता जरूरी 
सुबह नाश्ता जरूरी है, इससे आपका शरीर दिनभर ऊर्जावान रहता है साथ ही आपको भूख भी कम लगती है। ऐसा नाश्ता करें जिसमें फैट कम और प्रोटीन व फाइबर अधिक हों। अधिक कैलोरी वाली चीजों के अलावा हाई ग्लाइसिमिक इंडेक्स यानी वह भोजन जो शरीर में जाकर जल्दी ग्लूकोज में बदल जाते हैं, नहीं खाना चाहिए। खाना जितना जल्दी शुगर में बदलता है, शरीर में उतनी ही अधिक चर्बी बनेगी। इसलिए लो ग्लाइसिमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाना चाहिए। नाश्ते में प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण विटामिन लेना न भूलें।

व्यायाम भी जरूरी 
फिट रहने के लिए नियमित व्यायाम बहुत जरूरी है। हर दिन कम से कम 30 मिनट व्यायाम जरूर करें। व्यायाम करने से आपका मेटॉबॉलिज्म सुचारु होगा। इससे कारण आपको अधिक कैलोरी नष्ट करने में मदद मिलेगी। व्यायाम शरीर के लिए तो लाभदायक होता ही है  साथ ही ये शरीर पर मौजूद अतिरिक्त चर्बी को भी समाप्त करता है।

कैसा हो खाना 
खाना ऐसा खाएं, जिसमें फैट कम हो और प्रोटीन व फाइबर ज्यादा हो। एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट में चार कैलोरी होती हैं, जबकि एक ग्राम फैट नौ कैलोरी। साथ ही हाई फाइबर डाइट पचने में अधिक समय लेती है। इससे शरीर को धीरे-धीरे ग्लूकोज मिलता है और देर तक पेट भरा हुआ लगता है। ज्यादा प्रोटीनयुक्त आहार खाने से बचें। हाई ग्लाइसिमिक इंडेक्स वाला भोजन नहीं करना चाहिए।

डिनर करें जल्दी 
रात का खाना सोने से दो घंटे पहले करना चाहिए। इससे खाना अच्छे से पच जाता है। रात का खाना ज्यादा भारी न हो। हो सके तो रात का खाना सोने से 2 घंटा पहले करें। रात में खाने के बाद सीधे बेड पर न जायें, थोड़ा टहलें।

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वजन कम करने में मददगार होता है संतरा

वजन कम करने में मददगार होता है संतरा। 
संतरे में फाइबर पेट भरे होने का अहसास होता है। 
संतरे के जूस पीने से बेहतर है संतरे का सेवन करना। 
संतरे से बनी रेसेपी का सेवन भी किया जा सकता है। 

वजन कम करने का पहला नियम है कि आप जितनी कैलोरी का उपभोग करें उससे अधिक कैलोरी खर्च करें। अगर रोजाना यह अंतर 500 कैलोरी का हो तो आप सप्ताह में बामुश्किल आधा किलो वजन कम कर पाएंगे। संतरा इस मामले में आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। संतरे में मौजूद पोषक तत्व और कम कैलोरी की मात्रा के कारण यह वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए फायदेमंद होता है।

संतरा मीठा होता है इसलिए यह मीठा पसंद करने वालों की तृष्णा को भी शांत रखता है। हालांकि वजन कम करने के लिए आपको संतुलित आहार और व्यायाम का सही मेल रखना होगा। दूसरे शब्दों में कहें तो वजन कम करने के लिए संतरे से जादुई असर की उम्मीद न करें।

लो कैलोरी 
अपने मीठे स्वाद के बावजूद, संतरे में अपेक्षाकृत बेहद कम कैलोरी होती है। इससे आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं। एक पूरे संतरे में 60 से 70 कैलोरी होती है। इस कैलोरी का अधिकतम हिस्सा संतरे की कुदरती मिठास के कारण आता है। यह कुदरती मिठास मांसपेशियों और मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का स्रोत होती है। वहीं कैलोरी की कुछ मात्रा फल के प्रोटीन तत्व से आती है।


संतरे में मौजूद घुलनशील फाइबर आपको वजन कम करने में मदद करता है। फाइबर भूख को नियंत्रित करता है। यह पानी से भरा होता है जो भोजन को आपके पेट में अधिक समय तक रोके रखने में मदद करता है। ऐसा देखा गया है कि जो लोग अधिक फाइबर का इस्तेमाल करते हैं, वे अन्य लोगों की अपेक्षा पतले होते हैं। वेल्नसिया संतरे में 3 ग्राम फाइबर होता है। जो किसी पुरुष की रोजाना फाइबर आवश्यकता का 8 फीसदी और महिलाओं की रोजाना की फाइबर आवश्यकता का 12 फीसदी होता है।

जूस नहीं संतरे का सेवन करें

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो संतरे का जूस पीने के बजाय संतरे का सेवन करें। संतरे के जूस में संतरे की अपेक्षा अधिक कैलोरी होती हैं। संतरे के एक गिलास जूस में संतरे की अपेक्षा दोगुनी कैलोरी होती हैं। अगर आप रोज संतरे के जूस के स्थान पर संतरे का सेवन करें तो इससे आप साल भर में 19 हजार से ज्यादा कैलोरी बचा सकते हैं। इसके अलावा संतरे का जूस पीने से आपकी भूख भी शांत नहीं होती, क्योंकि इससे फाइबर निकल चुका होता है।

अगर आप सामान्य संतरों का सेवन करते-करते थक गए हैं तो आप संतरे से बनी रेसेपीज भी आजमा सकते हैं। पालक के सलाद में संतरे का मेल करें। आप दही में भी संतरा डालकर उसका सेवन कर सकते हैं।

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हफ्ते में तीन से पांच किलो तक वजन कम करने में मददगार :जी. एम. डाइट

क्‍या है जीएम डायट

वजन घटाने और फिट रहने के लिए आप कई तरीके आजमा चुके हैं। लेकिन, अभी तक आपके हाथ कोई कामयाबी नहीं लगी। तो, क्‍यों इस बार आप अपना आहार बदलकर

देखें। क्‍यों न जांची परखी जीएम डायट को आजमाएं। जनरल मोटर्स डाइट प्रोग्राम (जीएम डाइट) को खासतौर पर वजन घटाने के लिए तैयार किया गया है। महीने में किसी

हफ्ते के सभी सातों दिन आपको कब और क्या खाना है, इसका ब्योरा दिया गया है। सिर्फ सात दिन तक इस डायट को आजमाने के बाद आप काफी फर्क देख सकते हैं।

पहला दिन


नाश्ता (8.30 - 9 बजे)- एक सेब, दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे) -एक कटोरा पपीते, 1-2 गिलास पानी
दोपहर का भोजन (1- 1:30 बजे)- एक बड़ी कटोरी तरबूज या खरबूजा, 1-2 गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- 1 संतरा या नीबू या चीकू, डेढ़ गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- 1 गिलास नारियल पानी
रात के खाने में (8.30-9 बजे)-1 सेब, दो गिलास पानी
याद रहे पहले दिन केवल फल ही खाएं और केला खाने से बचें।

दूसरा दिन


नाश्ता (8.30 - 9 बजे)-1 उबला आलू, 1 से 2 गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- 1 कटोरा भर कच्ची पत्ता गोभी, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 टमाटर, 1 ककड़ी या खीरा, आधा उबला चुकंदर, 1 से डेढ़ गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- दो टमाटर, 1 से 2 गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- पालक और टमाटर का 1 गिलास जूस
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- उबली लौकी में नमक या मसाला मिलाकर लें, दो गिलास पानी
याद रहे कि दूसरे दिन केवल सब्जियां खाएं

तीसरा दिन

नाश्ता (8.30 - 9 बजे) - 1 सेब, दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- कटोरा भर पपीता, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 टमाटर, 1 खीरा, आधा उबला चुकंदर, दो गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- 1 संतरा, 2 गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- एक गिलास पालक टमाटर का जूस या 1 चीकू
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- उबली लौकी में नमक या मसाला मिलाकर लें, दो गिलास पानी
याद रहे कि तीसरे दिन केवल फल या सब्जियां खाएं

चौथा दिन

नाश्ता (8.30 - 9 बजे) - आधा गिलास स्किम्ड दूध, दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- 1 केला, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 गिलास स्किम्ड मिल्क बिना शक्कर का, दो गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)-1 केला, दो गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- 1 केला
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- आधा गिलास स्किम्ड दूध बिना शक्कर का
याद रखे कि चौथे दिन केवल बिना शक्‍कर के स्किम्ड मिल्क और केला लें।

पांचवे दिन

नाश्ता (8.30 - 9 बजे) - 1 कटोरी
ब्राउन राइस (चावल), 1 से दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- 2 टमाटर, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 कटोरी ब्राउन राइस (चावल) टमाटर ग्रेवी के साथ, 2 गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- नमक जीरा मिले 2 टमाटर , 2 गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- 1 गिलास नीबू पानी
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- ब्राउन राइस
याद रहे पांचवें दिन केवल ब्राउन राइस और टमाटर ही खाएं

छठा दिन


नाश्ता (8.30 - 9 बजे) - 1 कटोरी
ब्राउन राइस (चावल), 1 से दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- 2 टमाटर, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 कटोरी ब्राउन राइस (चावल) अन्य सब्जियों के साथ, दो गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- जीरा, नमक मिले दो खीरे, दो गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)- 1 गिलास नीबू पानी
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- उबला चुकंदर, खीरा, गाजर, टमाटर, पत्ता
गोभी की सलाद
याद रहे छठे दिन ब्राउन राइस, टमाटर के अलावा सब्जियां ही खाएं।

सातवां दिन


नाश्ता (8.30 - 9 बजे) - 1 कटोरी
ब्राउन राइस (चावल), 1 से दो गिलास पानी
मिड मार्निंग मील (10:30 - 11 बजे)- 2 टमाटर, दो गिलास पानी
दोपहर के खाने में (1- 1:30 बजे)- 1 कटोरी ब्राउन राइस (चावल) अन्य सब्जियों के साथ, दो गिलास पानी
चाय के समय (4-4:30 बजे)- जीरा, नमक मिले दो खीरे, दो गिलास पानी
शाम के वक्त (6-6:30 बजे)-
1 गिलास शिकंजी या कोई भी जूस
रात के खाने में (8.30 - 9 बजे)- उबला चुकंदर, खीरा, गाजर,

जीएम डायट अपनाने से पहले :

बेहतर होगा यदि आप जीएम डायट अपनाने से पहले अपने डॉक्‍टर से सलाह ले लें। आप उन लोगों से भी बात कर सकते हैं, जिन्‍होंने जीएम डायट अपनायी हो। इससे आपको इस डायट के बारे में काफी जरूरी बातें पता लग जाएंगी।

कुछ नुकसान :
जीएम डायट से कुछ लोगों को शुरुआती दिनों में सिरदर्द, रूखी त्‍वचा और बाल गिरने की समस्‍याओं का सामना करना पड़ सकता है। हर व्‍यक्ति को इससे लाभ हो यह जरूरी नहीं है। हर व्‍यक्ति का शरीर अलग होता है, इसलिए हर व्‍यक्ति पर इसका असर भी अलग हो सकता है।

खूब पानी पियें:

इसके नुकसान को कम करने के लिए आपको खूब पानी पीना चाहिए। इससे आपके शरीर में निर्जलीकरण की समस्‍या नहीं होती। वजन और चर्बी कम करने में जीएम डायट काफी उपयोगी मानी जाती है। इसलिए इसे आजमाया जा सकता है।

सेब का छिलका

विशेषज्ञों के अनुसार, कई फलों और सब्जियों को छिलके समेत खाना ही अत्‍यधिक स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक होता है। उन्‍हीं में से एक फल सेब भी है। सेब में फ्लेवनॉएड्स जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स, पोटाशियम तथा फाइबर के भरपूर मात्रा में होते हैं लेकिन इसके छिलकों में सेब के मुकाबले कहीं अधिक मात्रा में एंटी ऑक्‍सीडेंट्स होते हैं। इसलिए अगली बार जब भी आप सेब को छिलका उतार कर खाएं तो इन सब के बारे में जरूर सोचें।

विटामिन सी से भरपूर

यूनिवर्सिटी ऑफ इलिनोइस के अनुसार, सेब के छिलके में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। आपका शरीर विटामिन सी का इस्‍तेमाल घावों को भरने और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए करता है।

विटामिन ए से भरपूर

सेब के छिलकों में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। सेब को हमें छिलकों समेत ही खाना चाहिए क्‍योंकि शरीर विटामिन ए का इस्‍तेमाल मजबूत नजर, आंखों और अन्‍य अंगों में स्वस्थ अस्तर के विकास और महत्‍वपूर्ण प्रकियाओं जैसे कोशिका विभाजन के रूप में करता है।

एंटी आक्‍सीडेंटस से भरपूर
एग्रीकल्चर एंड एग्रो फूड संस्थान कनाडा के वैज्ञानिकों के अनुसार, छिलके में भीतरी हिस्से की अपेक्षाकृत एंटी-आक्सीडेंट्स की मात्रा कहीं अधिक पायी जाती है, इसलिए सेब खाते समय उसका छिलका उतारकर नहीं बल्कि छिलके सहित खाना अधिक लाभकारी है। वैज्ञानिकों के अनुसार, सेब के लाल छिलके में ‘एंटी-आक्सीडेंटस’ की मात्रा काफी अधिक होती है। एंटी-आक्सीडेंट्स ऐसे रसायन हैं, जो स्वास्थ्य को अच्छा एवं रोगमुक्त बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं।

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